Elaborado por Laura Lorenzo con las variedades Juan Garcia, Tinta Madrid y Rufete, sobre suelos graníticos de textura franco arenosa. Despalillado al 50%, con maceración de 13 días y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 l. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 500 l. D.O. Ribeira Sacra (Galicia), España –
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