CLASICAZOS
Los iconos de la cocina Gallega que nos acompañan desde el principio
PARA PICAR
Cocina de producto de elaboración artesana para disfrutar compartiendo.
PRINCIPALES
Buscamos la mejor materia prima de temporada y somos mucho de cocinarla a las brasas con carbón de encina.
TABLAS DE QUESO
Martín Afinador (Qava), nos selecciona los mejores quesos de pequeñas queserías artesanas. Tabla de 3 quesos 13€ Tabla de 5 quesos 17€
POSTRES
Todo casero
CERVEZAS DE GRIFO
Nos encanta la cerveza, por eso elaboramos nuestras propias cervezas en las mejores fabricas, pero también tenemos una amplia variedad de cervezas nacionales e internacionales.
VINOS DE GRIFO
Vinos de pequeño productor, muchos de ellos naturales otros con la mínima intervención. Vinos sin etiquetas.

Precio copa - 1/2 litro - litro

    • CLASICAZOS

      Los iconos de la cocina Gallega que nos acompañan desde el principio

    • Pulpo a feira

      Pulpo a feira

      18.5€
    • Tortilla gallega

      Tortilla gallega

      10.50€
    • Croquetas de lacón con grelos

      Croquetas de lacón con grelos

      9.5€
    • Croquetas de chipirón con katafi

      Croquetas de chipirón con katafi

      11€
    • Empanada gallega

      Empanada gallega

      5€
    • Verduras al horno con queso muy viejo de Mahón

      Verduras al horno con queso muy viejo de Mahón

      12€
    • PARA PICAR

      Cocina de producto de elaboración artesana para disfrutar compartiendo.

    • Ensalada de bonito en escabeche con pimientos asados

      Ensalada de bonito en escabeche con pimientos asados

      13,00€
    • Mejillones a la belga con nuestra cerveza Bórea

      Mejillones a la belga con nuestra cerveza Bórea

      9,50€
    • Zamburiñas a la plancha con ibérico

      Zamburiñas a la plancha con ibérico

      14,50€
    • Navajas a la parrilla con ajada de cilantro y apio

      15€
    • Bokartes a la parrilla con piparras y ajitos

      Bokartes a la parrilla con piparras y ajitos

      12.50€
    • Ensalada de salmón ahumado con canicas de queso cebreiro y chía

      Ensalada de salmón ahumado con canicas de queso cebreiro y chía

      12,00€
    • Pulpo a la brasa con huevos rotos

      Pulpo a la brasa con huevos rotos

      18,5€
    • Tomates de montaña aliñados con nuestro aceite Oleia

      Tomates de montaña aliñados con nuestro aceite Oleia

      10€
    • Buñuelos de bacalao

      Buñuelos de bacalao

      11€
    • Delicias de merluza

      Delicias de merluza

      20€
    • Copa de gazpacho

      Copa de gazpacho

      3€
    • Burrata con pesto de albahaca, manzana y piñones

      Burrata con pesto de albahaca, manzana y piñones

      12,50€
    • Sardinas ahumadas (unidad)

      Sardinas ahumadas (unidad)

      3,3€
    • Ensalada de boquerones con fresas confitadas

      Ensalada de boquerones con fresas confitadas

      12€
    • Ensaladilla rusa con caviar de salmón

      Ensaladilla rusa con caviar de salmón

      10,5€
    • Cecina 'artesana El Castro'

      Cecina 'artesana El Castro'

      16,00€
    • PRINCIPALES

      Buscamos la mejor materia prima de temporada y somos mucho de cocinarla a las brasas con carbón de encina.

    • Arroz meloso con bogavante (para 2 personas)

      Arroz meloso con bogavante (para 2 personas)

      39€
    • Entrecot de vaca vieja (400 gr.)

      22,00€
    • Albóndigas de ternera de la 'Sierra de Guadarrama'

      Albóndigas de ternera de la 'Sierra de Guadarrama'

      16€
    • Tacos de solomillo

      Tacos de solomillo

      19€
    • Merluza a la gallega

      Merluza a la gallega

      22€
    • Codillo a la gallega (mínimo 2 personas)

      Codillo a la gallega (mínimo 2 personas)

      19€

       

       

       

       

    • Paletilla de cordero lechal al horno

      Paletilla de cordero lechal al horno

      22€
    • Rape al horno

      Rape al horno

      22€
    • Chuletón de vaca madurado (1 kg)

      Chuletón de vaca madurado (1 kg)

      38€
    • Crujiente de rabo

      Crujiente de rabo

      16,00€
    • TABLAS DE QUESO

      Martín Afinador (Qava), nos selecciona los mejores quesos de pequeñas queserías artesanas. Tabla de 3 quesos 13€ Tabla de 5 quesos 17€

    • Tabla Indie

      13€
      17€

      Pequeños productores que crean grandes quesos con caracter y sofisticación

      • Mentiroso de Jaramera, Madrid, leche de oveja pasteurizada de pasta semi blanda
      • Rey Silo Rojo, Asturias. Leche cruda de vaca de coagulación láctica
      • Mama Cabra Eco. Extremadura de leche cruda de vaca de cabra. Pasta semi dura.
      • Ruperto corteza lavada. Murcia leche cruda de oveja. Pasta semi blanda
      • Mazuelo de la Jara. Toledo. Leche cruda de cabra. Queso azul.
    • Tabla Rock & Roll

      13€
      17€

      Quesos clásicos a la vez que atrevidos y cañeros

      • Puigpedrós Cataluña, leche cruda de vaca, pasta blanda
      • Granizo trufado Castilla la Mancha, leche cruda de cabra , pasta semi blanda.
      • Mahón reserva Islas Baleares, leche cruda de vaca, pasta dura.
      • Pago los Molinos Manteca Toledo, leche cruda de oveja, pasta dura
      • Picón Bejes Tresviso Cantabria, leche cruda de vaca, azul.
    • Tabla Celta

      13€
      17€

      Quesos tradicionales de Galicia y no tan tradicionales

      • Mimosa Afinado, Pontevedra, leche pasterizada, pasta blanda
      • San Simón da Costa Lugo, leche de vaca pasterizada, pasta semiblanda
      • Cebreiro Curado Lugo, leche pasterizada de vaca, pasta semiblanda
      • Galmesano A Coruña, leche pasterizada de vaca, pasta dura
      • Savel Lugo, leche cruda de vacas Jersey, azul
    • Tabla copla

      13€
      17€

      Los quesos populares que forman parte de nuestra memoria quesera más popular.

      • Tronchón Castellón, leche cruda de cabra, pasta semi dura
      • Majorero pimentón Canarias, leche pasterizada de cabra, pasta semi blanda
      • Zamorano DOP Zamora, leche cruda de oveja, pasta dura
      • Idiazábal Pastor Ahumado Álava, leche cruda de oveja, pasta dura
      • Cabrales Vega Tordín Asturias, leche cruda de vaca, azul

       

    • POSTRES

      Todo casero

    • Tarta de queso cremosa

      Tarta de queso cremosa

      6€
    • Filloas rellenas de compota de manzana y queso Cebreiro

      Filloas rellenas de compota de manzana y queso Cebreiro

      6€
    • Tarta de manzana Caníbal

      6€
    • Brownie con helado de vainilla

      Brownie con helado de vainilla

      6€
    • Helado artesano de galleta Oreo

      Helado artesano de galleta Oreo

      6€
    • CERVEZAS DE GRIFO

      Nos encanta la cerveza, por eso elaboramos nuestras propias cervezas en las mejores fabricas, pero también tenemos una amplia variedad de cervezas nacionales e internacionales.

    • Lourea. Lager

      Lourea. Lager

      3€
      5€

      La tradición alemana más los nuevos lúpulos aromáticos. Es una pils basada en las maltas pálidas con sabores de pan, cítricos y flores que elaboramos con nuestros amigos de Cervezas Sanfrutos en Segovia. Tiene 4,8% de alcohol y se bebe muy bien porque es seca, fresca y consistente.

    • Centea. Pale ale sin glutén

      Centea. Pale ale sin glutén

      3€
      5€

      Hacemos nuestra pale ale en Cervezas Dougalls, Cantabria. Sus maltas saben muy británicas pero su combinación personal de lúpulos suena al mundo “craft” de EEUU. Es dorada, intensa, amarga con medida y lleva un buen porcentaje de centeno que aporta sabor local y cuerpo.

    • Oeste. IPA

      Oeste. IPA

      3,2€
      5,5€

      Nuestra última creación, una West Coast IPA con sabores “maltosos” de bizcocho, caramelo y frutos secos, equilibrados con el amargor cítrico de los lúpulos. Quisimos recuperar el sabor las primeras recetas de este estilo, pero con un toque local, ya que los lúpulos proceden de pequeños productores nacionales de Navarra y León.

    • Bórea. Tripel

      Bórea. Tripel

      3,5€
      6€

      Es una tripel belga de monje “de libro” que hacemos en colaboración con nuestros amigos de la cervecera Yria y el bar Chinaski en Yakka, Murcia. Madura en roble por el que ha pasado vino albariño y, entonces, es más frutal y compleja. Sus 8% no se notan porque es ligera y muy aromática.

    • VINOS DE GRIFO

      Vinos de pequeño productor, muchos de ellos naturales otros con la mínima intervención. Vinos sin etiquetas.

      Precio copa - 1/2 litro - litro

    • Pixel - Clara y André

      Pixel - Clara y André

      2,60€
      7,00€
      12,50€

      Vino seco que  combina uvas de las sierras de Córdoba (Pedro ximénez de suelos de albariza en Moriles) y moscatel de suelos de pizarra en la Axarquía, Málaga. De Bodegas Bentomiz.

    • Verdejo y viura - Barco del Corneta

      Verdejo y viura - Barco del Corneta

      3,00€
      7,50€
      13,50€

      Beatriz y Félix forman el proyecto Barco del Corneta en Medina del Campo, Valladolid, donde cultivan viñas muy viejas con una agricultura muy cercana a la biodinámica. Hemos hecho equipo con ellos para preparar un ensamblaje de verdejo de las cosechas 2019 y 2018, con una pequeña proporción de viura, que sabe a campo y fruta blanca. Medina del Campo (Valladolid)

    • Airen - Samuel Cano

      Airen - Samuel Cano

      2,20€
      5,50€
      9,50€

      Blanco natural manchego de perfil oxidativo. Mota del Cuervo (Cuenca). 12%

    • Malvar con pieles - Luis Oliván

      Malvar con pieles - Luis Oliván

      2.50€
      6,00€
      10,50€

      Luis Oliván fermenta la blanca madrileña malvar en barrica con sus pieles, que maceran luego unas semanas con el vino para aportar su toque herbal en un paladar serio y mineral. Método nature.

      San Martín de Valdeiglesias. 12,5%

    • XAREL.LO VERMELL - FINCA PARERA

      XAREL.LO VERMELL - FINCA PARERA

      3€
      7,50€
      14,00€

      Interpretación ecológica, biodinámica y natural de la muy escasa variedad roja de la Xarel.lo de las zonas interiores de Cataluña.

    • Tinto Fino 2018 - Torremilanos

      Tinto Fino 2018 - Torremilanos

      3,30€
      8,00€
      15,00€

      Ricardo Peñalba trabaja en biodinámica la finca familiar en Aranda de Duero y elabora este crianza sin ningún añadido y con quince meses en barrica y depósito. 13%

    • Rufete - Bodegas Arrayán

      Rufete - Bodegas Arrayán

      2,30€
      6,00€
      10,00€

      Una única barrica elaborada de un microviñedo ecológico con suelos profundos de arena. Méntrida, Toledo. 13%.

       

    • Merlot y syrah Rosado - Bodegas Arrayán

      Merlot y syrah Rosado - Bodegas Arrayán

      3,30€
      8,00€
      15,00€

      Maite Sánchez está reinterpretando las viñas la Finca Arrayán en clave actual. Aquí el merlot y syrah de cultivo ecológico tienen una vinosidad muy propia de zona cálida, paladar amable de fruta soleada y el toque arenoso de los suelos de la comarca de Méntrida.

      Santa Cruz de Retamar (Toledo)

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